青島糖師師西點培訓學校學員提問回復
我也要提問烘焙師西點師有什么區別
1、烘焙師:烘焙師主要制做的是中式、西式風味面點點心。 2、西點師:西點師主要制作的是港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品。
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1、烘焙師:烘焙師主要制做的是中式、西式風味面點點心。 2、西點師:西點師主要制作的是港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品。