冰糖烤梨是現如今火遍奶茶店的國潮養生甜品，以新鮮梨子搭配銀耳、紅棗、胖大海、冰糖等配料，放入特制烤爐中烤至清潤香甜，具有潤肺止咳、清熱去火的養生功效，成為當代年輕人的養生新寵，也是秋冬茶飲店的熱銷新品。這臺烤爐除了烤梨，還可以烤地瓜、烤玉米，多項產品搭配，開店、擺攤更有贏利空間。
招生對象
餐廳廚師：
對于已經在餐廳或酒店工作的廚師來說，學習冰糖烤梨的制作技術可以為餐廳增添一道特色甜品，提升餐廳的菜品多樣性和競爭力。
甜品師：
品師作為專門從事甜品制作的專業人士，學習冰糖烤梨的制作技術可以豐富自己的甜品菜單，滿足消費者對健康、美味甜品的需求。
小吃創業者：
對于想要開設小吃店或街頭小攤的創業者來說，冰糖烤梨作為一個受歡迎的小吃項目，具有較低的投資門檻和較高的市場潛力。
餐飲連鎖加盟者：
對于想要加盟餐飲連鎖機構的人來說，學習冰糖烤梨的制作技術可以更好地了解產品特點和制作過程，為未來的經營打下基礎。
課程內容
原料選擇與處理：學員將學習如何挑選新鮮、優質的梨子和其他配料，如銀耳、紅棗、冰糖等，并掌握原料的預處理技巧。
烤制技巧與配方：培訓會傳授冰糖烤梨的烤制技巧，包括火候的掌握、烤制時間的控制等，同時提供多種口味的配方，如銀耳烤梨、桂花烤梨、玫瑰烤梨等。
設備使用與維護：學員將學習如何使用專用的烤梨設備，并了解設備的日常維護和保養方法。
營銷與經營：提供關于如何營銷冰糖烤梨產品、如何經營相關店鋪的建議和策略。
課程特色
一、技術培訓全面且深入
提供全面且深入的技術培訓，培訓內容不僅包括基本的原料選擇與處理、烤制技巧與配方等，還會涵蓋設備使用與維護等細節。
二、配方與口味多樣化
提供多種口味的配方，如銀耳烤梨、桂花烤梨、玫瑰烤梨等。這些多樣化的口味能夠滿足不同消費者的需求，提升產品的市場競爭力。
三、實操性強，注重實踐
注重實操性，安排大量的實踐環節。學員可以在專業教師的指導下進行實際操作，熟悉操作流程和技巧。
四、創業指導與營銷支持
提供創業指導和營銷支持。他們不僅教授學員如何制作冰糖烤梨，還會分享如何經營店鋪、如何推廣產品等實用知識。
